Info Makanan Khas Sunda Jaman Dulu Simak Disini, Semoga Bermanfaat
Selamat tiba dan terimakasih atas kunjungannya.
Bagi Anda yang sedang mencari Makanan Khas Sunda Jaman Dulu disinilah tempatnya. Ragam type masakan khas Sunda bahkan sanggup mengalahkan ketajiran masakan sebuah negeri di pecahan dunia lain. Dengan Cara umum ada masakan pembuka menyerupai Soto Bandung. Ada pula masakan penting pendamping nasi menyerupai hayam bakakak, cumi hideung, sambel goreng ati kentang, semur jengkol, ulukutek leunca, ase cabai hejo, oblo-oblo tempe peteuy cabai hejo, kasreng hejo kacang hejo, & yang lain. Makanan khas Sunda lain yg memiliki rasa cantik (amis-amis) umumnya dikelompokkan yang merupakan masakan penutup. Di antaranya putri noong, kelepon, cocorot, gurandil, awug, katimus, misro, & sebagainya. Ada pun minuman khas menyerupai es goyobod atau es cingcau. Berikut sekian banyak masakan khas sunda yg sanggup Kamu cobalah :
Makanan Khas Sunda Jaman Dulu
- Ulukutek Oncom & Leunca
Ulukutek oncom & leunca yaitu panganan khas dari tempat sunda, terkadang dinamakan pula tumis oncom. Bahan utamanya merupakan Oncom, & leunca hanyalah pemanis & pemberi warna terhadap ulukutek oncom dikarenakan warna oncom tak akan menarik tidak dengan adanya leunca. Daun kemangi serta berperan utama dalam proses pelaksanaan ulukutek oncom ini, lantaran wangi yg dihasilkan oleh daun kemangi membuat rasa dari ulukutek oncom jadi hidup. Perpaduan yg cocok antara oncom, leunca & daun kemangi membuat ulukutek oncom senantiasa dinikmati & senantiasa dihidangkan dalam kegiatan kekeluargaan masyaraka sunda. Tak terlepas dari budbahasa masyaraka sunda yg teramat hobi berkumpul dgn sanak saudara, sehingga uluutek oncom merupakan masakan yg sempurna utk disajikan.
- Nasi Liwet
Nasi liwet sama saja dgn nasi biasa, sama-sama materi dasarnya yakni beras. Namun, nasi liwet memanfaatkan santan & menggunakan bumbu kala dimasak. Nasi liwet serta bakal lebih nikmat kalau dimasak di atas hawu atau kompor jaman dulu yg apinya dari kayu bakar yg dibakar. Nasi liwet senantiasa ditemani bermacam macam raja hutan lauk-pauk khas sunda, menyerupai ikan teri balado, tahu goreng, tempe goreng, ketimun, & tidak bakal komplit tidak dengan menggunakan sambal. Nama Nasi Liwet atau orang sunda menyebutnya bersama "Sangu Liwet" teramat biasa seandainya orang sunda yg membaca maupun mendengarnya. Nasi liwet mengingatkan terhadap sebuah perkumpulan lantaran rata-rata, nasi liwet disajikan disaat sedang ada perkumpulan bagi penduduk sunda. Dari orang dewasa, remaja, & bawah umur nyaris semuanya bisa membuat Nasi Liwet bagi warga sunda.
Baca juga: Cara Memilih Handphone Berkualitas
- Lotek
Lotek yaitu adonan sayuran ala sunda. Bisa Saja bahasa luar negara nya yaitu salad, tapi lotek ini yaitu salat yg direbus & dikasih bumbu kacang. Seluruh benar-benar nyaris serupa dgn gado-gado khas jakarta, yg membedakan hanyalah kepada kencur & kentang didalam bumbu lotek. Kalau gado-gado tak memanfaatkan kencur & kentang, lotek malah menggunakan kencur juga sebagai aroma yg berpengaruh & kentang dalam bumbunya juga sebagai pengental & sebagaipemikat rasa dalam bumbu lotek. Aroma kencur dalam lotek sanggup menarik hati salah satu panca indra kamu. Terlebih bila kau membuat lotek ini buat santap siang, sehingga kumplit telah lapar kau terbayar bersama lotek yg ditambah lontong.
Baca juga: Obat Kuat Alami
- Kupat Tahu
Kupat merupakan bahasa sunda dari Ketupat, yakni semacam lontong yg di kukus bersama dibungkus oleh anyaman daun kelapa. Jikalau lontong berbentuk lonjong, ketupat yg biasa dimanfaatkan buat membuat kupat tahu rata rata berbentuk persegi. Wujud persegi dari kupat ini memudahkan penikmat kupat tahu praktis utk menyantapnya. & tahu dari "Kupat Tahu" ini yakni tahu bandung yg rata-rata berwarna kuning. Walau namanya kupat tahu, tapi bergotong-royong isinya bukan cuma ketupat & tahu, toge juga ada didalamnya. Tiap-tiap masakkan khas Sunda ataupun khas Indonesia tentu senantiasa memanfaatkan bumbu. Bumbu kupat tahu ini yaitu bumbu kacang yg menyempurnakan rasa & tampilan dari ketupat & tahu tersebut. Ketupat & tahu yg enteng dipindah membuat kupat tahu tidak sedikit dijajakkan di pinggir-pinggir jalan terhadap pagi hri. Ini mengambarkan bahwa kupat tahu ini amat sesuai yang merupakan sajian sarapan.
